کی بود که یه روزی ، من و دوست داشت حالا رفته
یکی نبود بدونه ، بی خبر اون کجا رفته
همه ی قصه این بود ، چقد آسون چقد زود
یکی قلبت رو برده ، سرمون چی آورده
از دسته تو دلگیرم از قصه ی تو سیرم
دیوونه شدم بی خونه شدم از دسته تو میمیرم
این قصه ی ما دوتاست میبینی چقد کوتاست
تقصیر توئه اشکه تو چشام دیوونه ی بی احساس
یکی بود که از امروز، شده عکس تو اتاقم
یکی نبود بدونه ، نمیاد دیگه سراغم
چقد این قصه تلخه ، بخدا اشتباهه
تو چکار کردی با این ، دلی که بی گناهه
از دسته تو دلگیرم از قصه ی تو سیرم
دیوونه شدم بی خونه شدم از دسته تو میمیرم
این قصه ی ما دوتاست میبینی چقد کوتاست
تقصیر توئه اشکه تو چشام دیوونه ی بی احساس
در برنامه گذشته به وضعیت جهان اسلام و سیطره استعمار غربی بر کشورهای اسلامی به هنگام پیروزی انقلاب اسلامی ایران در سال 1979، اشاره کردیم . در این زمینه توضیح دادیم که پیروزی انقلاب اسلامی در ایران ، امواج بیداری اسلامی و آگاهی سیاسی را در میان مسلمانان جهان گسترش داد . همچنین در بحث عوامل شکل دهنده انقلاب اسلامی ایران ، نظامی گری ، وابستگی اقتصادی رژیم شاه و تبعیض و فقر در جامعه آن روز ایران ، تشریح شد . اکنون به سایر عوامل آغاز نهضت اسلامی مردم ایران ، یعنی دیکتاتوری، وابستگی و نقض فاحش حقوق بشر توسط رژیم پهلوی ، می پردازیم . رژیم پهلوی از ابتدا بر دو پایه وابستگی به خارج و دیکتاتوری و سرکوب مردم در داخل استوار بود . رضاخان ، بنیانگذار سلسله پهلوی ، فردی خشن ، خودرأی و بی تدبیر بود . در طول 16 سال پادشاهی وی ، مردم ایران به شدت سرکوب شدند و خفقان مطلق بر کشور حاکم بود . فرزند رضا خان ، محمد رضا پهلوی ، اگرچه در ابتدا مجال نیافت تا همانند پدرش فضای خفقان را بر ایران حاکم کند ، اما پس از کودتای امریکایی - انگلیسی سال 1953 علیه نهضت ملی کردن نفت در ایران ، محمد رضا نیز به سرکوب و نقض بیشتر حقوق اساسی مردم ایران پرداخت . در واقع هرچه به سالهای آخر حکومت مستبدانه شاه نزدیک می شویم ، فضای خفقان و خشونت علیه مردم ، تشدید می شود . رژیم پهلوی تصور می کرد با ترویج فرهنگ غربی و تمسک به تاریخ ایران باستان ، می تواند اعتقادات دینی مردم ایران را تحت الشعاع قرار دهد و به تدریج هویت و ایمان اسلامی آنها را کمرنگ کند . وی همچنین با روحانیت ، به ویژه علمای مخالف خود چون امام خمینی (ره) به شدت برخورد و آنها را زندانی و تبعید می کرد . اما خلاف پندار شاه ، اقدامات اسلام ستیزانه وی بر خشم مردم ایران از رژیم پهلوی افزود و آنها را به سوی اسلام ، روحانیت و جمعیت های با گرایش اسلامی سوق داد . در این موقعیت حساس ، ملت ایران با درکی هوشمندانه از شرایط تاریخی و بین المللی ، درصدد برآمد از نظام دیکتاتوری پهلوی رهایی یابد و دست متجاوزان بیگانه را از سرزمین ایران کوتاه کند . ملت ایران ، در مسیر پرفراز و نشیب مبارزه ، از رهبری برجسته نظیر امام خمینی ( ره ) الهام می گرفت که با ایمان ، مبارز ، شجاع و زمان شناس بود . مردم ایران با پیروی از چنین رهبری ، کوتل های سخت و خطرناک مبارزه را یکی پس از دیگری پشت سر گذاشتند تا به تدریج چشم انداز پیروزی را در افق مشاهده کردند .
|
تاکنون به لطف پروردگار ، درباره تغذیه و برخی خوردنی های توصیه شده در اسلام ، نکاتی را مطرح کرده ایم . با توجه به فواید فراوان برخی از این خوردنی ها نظیر عسل و خرما ، شاید شما نیز دریافته اید که توصیه های اسلام درباره برخی خوردنی ها ، خالی از حکمت نیست .
در قسمت قبل با عسل آشنا شدیم که خداوند آن را شفا بخش معرفی کرده است یا انار ، که میوه ای مفید و سرشار از آنتی اکسیدان ها و ویتامینها است و یا انجیر که سموم بدن را دفع می کند و دیگر خوردنی ها که هرکدام نسخه ای برای سلامتی انسان هستند .
آری ، اسلام هم به سلامتی روح و روان انسان توجه نموده و هم تندرستی جسم او را درنظر گرفته است . لذا بشر را به بهترین و پاکترین خوردنی ها توصیه کرده است . این دین آسمانی ، شأن انسان را برتر از آن می داند که از حیوانات نجاست خوار و درنده خو تغذیه کند و اصول تغذیه از مواد آلوده و ناپاک را حرام دانسته است ، زیرا معتقد است که غذاهای حرام ، بشر را از اخلاق آراسته ، منش صحیح و انسانیت دور می سازد .
اکنون در ادامه مبحث تغذیه در اسلام ، دو نمونه دیگر از خوردنی هایی را که در روایات به آنها اشاره شده است ، مطرح می کنیم .
ابتدا میوه به :
" بِه " که در میان عام به بهی هم مشهور است میوه ای درختی است که شکوفه های آن ، به رنگهای صورتی و سفید و میوه آن زرد رنگ است . میوه به ، دارای رایحه ای مطبوع و دلپذیر است . این میوه ، کمی سفت و طعم آن ترش و شیرین است . به میوه ای بسیار ارزشمند و مفید برای انسان است . امام علی ( ع) درباره ارزش بِه می فرمایند : " روزی نزد پیامبر (ص) رفتم و مشاهده کردم که ایشان در حال خوردن به است . پیامبر به من این میوه را تعارف کرد و فرمود : ای علی ، بخور که این ( میوه ) هدیه خداوند به من و توست . من در آن همه لذتها را دیده ام . سپس ایشان افزود : ای علی ، هرکس سه روز ناشتا بِه بخورد ، ذهنش صفا می یابد ... "
به ، سرشار از ویتامینهای A و B و املاح آهکی ، پتاسیم ، فسفر و کلسیم است . پزشکان معتقدند ویتامین A در تجدید قوای جوانی نقش دارد و ویتامین B نیز اعصاب را متعادل می کند . به ، سیستم عصبی فرد را آرام می کند و پتاسیم بالای آن ، فشار خون را پایین می آورد .
در مورد خواص درمانی " به " باید گفت که این میوه ارزشمند در تقویت معده و کبد مؤثر است . به ، فکر و ذهن را فعال می کند و از بین برنده اندوه و افسردگی است . دانه های بِه سرشار از موادی است که در سلامتی انسان مؤثرند . در قدیم ، نه تنها از میوه بِه ، بلکه از دانه و برگ آن ، در درمان بیماریها استفاده می کردند . وقتی دانه های بِه را در آب گرم خیس می کنند ، لعابی درست می شود که خواص درمانی دارد و سرفه را تسکین می بخشد .
امام صادق (ع) می فرمایند : " به ، معده را نیکو و قلب را محکم و قوی می سازد . "
تأثیرات روحی و روانی خوردنی ها ، مسأله ای اسرار آمیز است که دانش بشر هنوز به تمام زوایای آن پی نبرده است . در دین اسلام درباره تأثیرات روحی و روانی خوردنی ها ، توصیه های فراوانی به چشم می خورد . " به " میوه ای اعجاب انگیز است که علاوه بر خواص جسمی ، بر روحیه و اخلاق فرد تأثیر می گذارد .
پیامبر (ص) می فرمایند : " بِه بخورید ، چرا که ذهن را تقویت می کند ، غم و اندوه را می برد و فرزند را زیبا می سازد ."
هم اینک، متخصصان تغذیه نیز به برخی تأثیرات این خوردنی ها بر صفات و رفتارهای انسان ، اشاره کرده اند . در این رابطه ، در کتاب " اسلام پزشک بی دارو " نوشته احمد امین شیرازی آمده است که : " خربزه نارس ، دارای ترشی مخصوصی است که ترس را زیاد می کند . اما خربزه شیرین ، ترس را از دل می زداید و انسان را شجاع می سازد . سایر قندهای میوه های شیرین هم کم و بیش همین خاصیت را دارند . براساس این یافته ها در انگلیس ، دارویی ضد ترس ساخته شده که ساختمان آن ، شبیه قند میوه ها است . دلیل علمی این موضوع این است که وقتی شخص می ترسد ، قند ِ بدنش کاهش می یابد ، لذا می تواند با مصرف مواد شیرین ، این ضرر را جبران کند . "
امام صادق (ع) درباره بِه می فرمایند : " در به ویژگی ای است که در دیگر میوه ها نیست . بِه ، ( فرد ) ترسو را دلیر و شجاع می کند . "
در روایات اسلامی ، کدو به عنوان ماده ای مفید برای مغز معرفی شده است . پیامبر (ص) می فرمایند : " بر شما باد ( خوردن ) کدو ، چرا که توانایی مغز را افزایش می دهد . "
قسمت مورد استفاده کدو ، گوشت و تخمه آن است . کدو دارای ویتامین A به مقدار زیاد است و خوردن آن باعث دفع سموم بدن و پایین آمدن وزن می شود . کدو نیروی حافظه را تقویت می کند . همچنین کدو برای تقویت ریه مؤثر است و دوست خوبی برای کبد به شمار می رود .
کدو برای رفع اختلالات کلیه و مثانه تجویز شده است . کدو در درمان بیمارى قند و زیادى چربى خون ، اثرات معجزه آسایی دارد . پزشکان در رژیم غذایی افراد دیابتی ، خوردن کدو به خصوص کدو حلوایی را توصیه می کنند . جالب است بدانید که کدو حلوایى ، با این که شیرین است براى مبتلایان به مرض قند ، هیچ ضرری ندارد .
طبیبان قدیم ، کدو را خنک کننده و براى رفع التهاب بدن و تشنگى ، نیکو می دانستند و آن را برای افراد تب دار تجویز می کردند .
ابوعلى سینا ، پزشک و فیلسوف مشهور ایرانی ، کدو را برای رفع بى خوابى و معالجه امراضی که در اثر بالا رفتن دمای بدن ایجاد می شود ، مفید دانسته است .
در تاریخ آمده است یونس (ع) که از پیامبران بنی اسرائیل بود ، به دلیل گناهان قوم خویش از آنان ، رویگردان شد . قوم او ، به دلیل ترس از عذاب الهی ، توبه و انابه کردند . اما چون یونس از آنان ناراحت بود ، به سویشان بازنگشت . خداوند به دلیل آن که یونس ، قوم خود را با غضب و ناراحتی ترک نمود ، وی را دچار امتحانی سخت کرد . در پی حوادثی که برای یونس روی داد ، وی در دریا توسط یک ماهی بزرگ بلعیده شد . یونس پس از آن که در شکم ماهی گرفتار شد ، از کرده خویش ، نادم و پشیمان شد و از خداوند خواست که او را ببخشد . سرانجام پس از توبه و تضرع فراوان ، یونس از آن غم بزرگ رهایی یافت و از شکم ماهی خارج شد . امواج آب ، او را به ساحل رساند ، در حالی که جسمش بسیار ضعیف و ناتوان شده بود و دیگر رمقی در تن نداشت . آن گاه خداوند بوته ای از کدو را درکنار جسم بیمار و نحیف او رویاند . یونس مدتی تنها از کدو تغذیه کرد تا این که جسمش توانا شد و نیروی بدنی خود را بازیافت . این که حضرت یونس با مصرف کدو ، توان جسمانیش را بدست آورد ، ارزش غذایی این نعمت الهی را نشان می دهد .
تخمه کدو نیز دارای فواید بیشماری است . تخم کدو منبع خوبی از مواد معدنی چون منیزیم ، منگنز ، فسفر ، آهن و روی است . در تحقیقات علمی ، متخصصان دریافته اند که تخم کدو ، رشد غده پروستات را کند می کند . به نظر پزشکان ، تخم کدو منبع بسیار خوبی از روی است که ایمنی بدن را درمقابل بیماری پروستات ، افزایش می دهد .
در حدیثی پیامبر (ص) درباره کدو به علی (ع) سفارش کرده است که : " کدو بخور ، زیرا هر کس آن را بخورد ، اخلاقش نیکو و رویش شاداب می شود . کدو خوراک من و پیامبران پیش از من است . "
میوه ها و خوردنی های متنوع و رنگارنگی که خداوند دراختیار بشر قرار داده است ، هرکدام به گونه ای ضامن سلامتی انسان هستند . شایسته است این موهبتهای الهی را بشناسیم و شکر آنها را به شایستگی بجا آوریم .
آیا می دانید که :
آیا می دانید، اهمیت گروه غلات در یک برنامه غذایی سالم چیست ؟
گندم ، برنج ، جوز یا گردو(چارمغز) و جواری در گروه غلات قرار می گیرند . غلات به دو زیر گروه غلات کامل و تصفیه شده تقسیم می شوند . غلات کامل دانه هایی هستند که سبوس و جوانه آنها جدا نشده از جمله اینها می توان از آرد سبوس دار، نان سنگک، بلغور گندم، بلغور جو دو سر،بلغور ذرت کامل، برنج قهوه ای و.... را نام برد.
غلات تسویه شده عبارتند از غلاتی که سبوس و جوانه آنها جدا شدند از جمله اینها می توان از شیرینی ها، کیک ها ، نانهای سفید مانند و برنج سفید و...... را نام برد.
اهمیت مصرف غلات سبوس دار چیست ؟
مصرف غلات خصوصاً غلات کامل برای سلامتی مزایای زیادی دارد. افرادی که غلات کامل را به عنوان بخشی از رژیم سالم غذایی مصرف می کنند، خطر کمتری برای ابتلا به بیماریهای قلبی - عروقی دارند. غلات مواد مقوی زیادی را برای سلامت و نیاز بدن تأمین می کند. آسیاب کردن فرآیندی است که سبوس و جوانه را جدا می کند. این عملیات برای ایجاد بافت بهتر و زمان ماندگاری بیشتر انجام می شود ولی این فرآیند، فیبر غذایی ، آهن و بسیاری از ویتامینهای گروه B آن را حذف می کنند. برای بازگرداندن مواد مغذی حذف شده در بیشتر کشورهای جهان غلات تصفیه شده ، غنی می شوند به این معنا که ویتامینهای B یعنی تیامین ، ریبوفلاوین، نیاسین ، اسید فولیک و آهن بعد از آن فرایند دوباره به آن اضافه می شود ولی فیبر در فرایند غنی کردن به غلات برگردانده نمی شود.
و اما مزایای مصرف غلات :
مصرف غذاهای غنی از فیبر مانند غلات کامل به عنوان بخشی از رژیم سالم، خطر بیماریهای عروق قلب را کاهش می دهد. مصرف غذاهای سرشار از فیبر مثل غلات کامل، یبوست را کاهش می دهد. مصرف حداقل معادل 90 گرم غلات کامل در روز به کنترل وزن یاری می رساند. مصرف این گروه برای تأمین انرژی، رشد و سلامت دستگاه عصبی لازم است. مصرف غلات در طی حاملگی از نقص لوله عصبی در طی رشد جنینی جلوگیری می کند و در نهایت غلات مهمترین منبع تأمین بسیاری از مواد مغذی از جمله فیبر غذایی، ویتامینهای گروه B و مواد معدنی از جمله آهن و منیزیم و سلنیوم است .
و اما برخی از خواص غلات:
ویتامینهای گروه B:
نقش کلیدی در سوخت و ساز بدن دارند. آنها در آزاد سازی انرژی از پروتئین، چربی و کربوهیدرات ها در بدن کمک می کنند. همچنان ویتامینهای B برای سلامتی سیستم عصبی ضروری اند. در برخی کشورها، غلات تصفیه شده با ویتامینهای گروه B غنی می شوند.
اسید فولیک، دیگر ویتامین گروه B :
این ویتامین به ساخته شدن سلولهای قرمز کمک می کند. زنان در سنین باروری و یا افرادی که درسه ماهه اول بارداری هستند باید اسید فولیک را به مقدار کافی از غذاهای غنی شده و مکمل ها دریافت کنند.
آهن :
این ماده از مواد معدنی موجود درغلات است که در ساختمان گلبولهای قرمز و برای حمل اکسیژن در خون بسیار اهمیت دارد. تعداد بسیاری از دختران نوجوان و زنان در سنین باروری، کم خونی فقر آهن دارند. آنها باید غذاهای غنی از آهن که در گوشتها وجود دارد مصرف کرده و یا دیگر غذاهای حاوی آهن را به همراه غذاهای غنی از ویتامین C مصرف نمایند تا جذب آهن را افزایش دهد.
غلات کامل:
منابع منیزیم و سلنیوم هستند. منیزیم ماده ای معدنی است که در ساختن استخوانها و آزادسازی انرژی از ماهیچه ها نقش دارد. سلنیوم سلولها را در برابر اکسیداسیون و آسیب رادیکال های آزاد حفظ می کند و برای داشتن یک سیستم ایمنی سالم مهم است.
و اما نکات مهم در استفاده از گروه نان و غلات:
بهتر است برنج به صورت کته مصرف شود. نانهای حاوی سبوس به طور مثال نان جو و سنگک برای سلامت مفیدترند و ترکیب غلات با حبوبات توصیه می شود زیرا ارزش پروتئینی افزایش می یابد و به این صورت پروتئین کامل تری به بدن می رسد. از جمله این غذاها می توان از آش،عدس پلو، لوبیا چیتی، نان و باقلاپلو و.... را نام برد.
اسلام ، تغذیه و سلامتی |
در آن هنگام که خداوند از خاک مرده، موجودی را ساخت و از روح خود بر او دمید ، منبعی سرشار از عقل و دانش و خلاقیت آفریده شد که انسان نام گرفت. پروردگار دانا و حکیم، نعمتهای فراوانی به انسان ارزانی کرد و در قرآن، بهترین برنامه زندگی را برای او ترسیم نمود. لازمه تعالی انسان این است که پروردگار بزرگ مرتبه را بپرستد تا به کمالات اخلاقی و معنوی برسد. خداوند در قرآن، انسان را گرامی می دارد و او را جانشین خود در زمین معرفی می کند. از انسان می خواهد که مراقب جسم و روح خود باشد و تنها از غذاهای پاکیزه و سالم تغذیه کند. بخش اول اظهارات عالم دینی افغان، حجت الاسلام و المسلمین سید طاهر مدرسی: بخش دوم اظهارات عالم دینی افغان، حجت الاسلام و المسلمین سید طاهر مدرسی: بخش سوم اظهارات عالم دینی افغان، حجت الاسلام و المسلمین سید طاهر مدرسی: بخش چهارم اظهارات عالم دینی افغان، حجت الاسلام و المسلمین سید طاهر مدرسی:
|
بارزتر?ن تفاوت انسان با سا?ر موجودات ، قدرت تکلم ، تفکر و خلاق?ت اوست. انسان حق?قتاً موجود? خارق العاده است . او م? تواند قوان?ن و رموز طب?عت را کشف کرده و با تفکر و تامل به ناشناخته ها دست ?ابد .
با ظهور د?ن مب?ن اسلام و نزول آ?ات وح? بر محمد مصطف? (ص) ، آخر?ن فرستاده خدا ، بشر?ت با اصول تازه و ح?ات بخش? که موجب بهبود و تعال? زندگ? او م? شود ، آشنا شد .
به منظور رشد و تکامل بشر ، خداوند ?ک سر? تکال?ف سازنده را برا? انسان مع?ن کرده است . در هم?ن راستا ، خدا بشر را به انجام کارها?? امر و از انجام اعمال? ، منع کرده است . بدون ترد?د ، در امر و نه? ها? اله? ، حکمت ها?? ظر?ف نهفته است و فوا?د و مصلحت ها? فراوان? برا? بشر دارد . البته اگر انسان مرزها? ا?ن اوامر و نواه? را ناد?ده بگ?رد ، به طور مسلم آس?ب م? ب?ند و کمالات? را از دست م? دهد . چنانکه در داستان حضرت آدم در بهشت ، ا?ن موضوع رخ داد .
از داستان زندگی حضرت آدم و همسرش حوا ، درسهای زیادی می توان آموخت . خداوند آدم را خلق کرد و به فرشتگان دستور داد که بر او سجده کنند . ا?ن نشان دهنده کرامت انسان و جا?گاه بلند او در عالم هست? است . اما چه شد که آدم و همسرش با ا?ن مقام رف?ع ، از بهشت هبوط کردند و به زمین رانده شدند ؟
گناه حضرت آدم و به عبارت? اول?ن گناه نوع بشر ، خوردن از م?وه درخت? بود که خداوند آن را ممنوع کرده بود . آدم و حوا ، با وسوسه ش?طان ، به خوردن م?وه ا? مبادرت کردند که از جانب خداوند منع شده بود . به هم?ن دل?ل ، از آثار ز?انبار ا?ن عمل خود درامان نماندند . خوردن میوه ممنوعه ، آنان را از برخ? درجات معنوی محروم ساخت و زندگانی زمین? را برای آدم و فرزندان او رقم زد . به عبارت? آدم و حوا ، پس از خوردن م?وه ممنوعه و هبوط از بهشت ، موقع?ت و جا?گاه قبل? خود را از دست دادند و به خاطر ا?ن عص?ان ، متحمل خسارت فراوان شدند .
همانطور که گفت?م در دا?ره نه? ها? اله? ، انسان به دلا?ل? از انجام بعض? کارها منع شده است . ?ک? از آنها ، پره?ز از حرام خوار? است . پرهیز از حرام خواری و ذکر مضرّات آن ، از آموزه های? است که در اسلام بدان توجه ویژه شده است . در نگرش اسلام ، خوردن غذاها? حرام ، موجب تاث?رات منف? بر روح و روان انسان م? شود و ترک لقمه حرام ، نزد خداوند محبوب و پسند?ده است .
بخش اول اظهارات کارشناس محترم جمش?د خداداد?:
" در سوره مبارکه الذار?ات آ?ه 58 خداوند چن?ن م? فرما?د: که بهتر?ن روز? دهنده خداوند متعال است و اگر ما دنبال رزق و روز? م? رو?م هدفمان با?د خدا باشد تا خداوند بهتر?ن روز? را نص?ب ما کند.
همچن?ن خداوند در آ?ه 22 سوره بقره م? فرما?د که ما زم?ن را گسترده کرد?م، از آسمان آب? فرستاد?م تا نبات? از زم?ن خارج م? شود که ا?ن نبات رزق و روز? شما هست.
اما به چند دل?ل است که غذاها? گ?اه? از مزا?ا?? برخوردارند که غذاها? ح?وان? از ا?ن مزا?ا برخوردار ن?ستند.
خداوند غذا? اصل? انسان را در قرآن نباتات و گ?اهان م? داند. اگر به ا?ن آ?ات توجه کن?م م? ب?ن?م که دلا?ل علم? ب?شمار? در ا?ن آ?ات نهفته است. همچن?ن از محسنات غذاها? گ?اه? ا?ن است که اکثر پ?امبران اله? ا?ن نوع غذاها را از خداوند درخواست م? کردند. "
خوردن? ها و نوش?دن? ها? مف?د ?ا ز?ان آور ، با عناو?ن حلال ?ا حرام ، فصل? مهم از آموزه ها? اسلام را به خود اختصاص م? دهند که در ا?ن گفتار به موارد? از آنها اشاره م? کن?م .
همانطور که م? دان?د خوردن غذا ، وس?له ا? ضرور? برا? ادامه ح?ات موجودات زنده است . خداوند در قرآن ، انسان ها را به استفاده از غذاها? پاک و حلال دعوت کرده است . در سوره مائده آ?ه 88 آمده است : " و از نعمتها? حلال و پاک?زه ا? که خداوند به شما روز? داده است ، بخور?د ... "
اسلام در بحث خوردن? ها? حلال و حرام ، به کل?ات اکتفا نکرده است . در آ?ات و روا?ات ، بطور صر?ح و مشخص ، خوردن برخ? از غذاها ، ممنوع و حرام اعلام شده است . خداوند ، خوردن گوشت بعض? از ح?وانات ازجمله خوک را حرام م? داند . خوردن ح?وات مرده ، پرندگان و درندگان? که چنگال دارند ، جا?ز ن?ست . همچن?ن خوردن خون ازجمله خون ح?وانات حلال گوشت ، حرام است . از م?ان گ?اهان ن?ز ، خوردن گ?اهان سم? و ز?ان آور که باعث مرگ انسان شوند ، حرام محسوب م? شود . مصرف برخ? نوش?دن? ها ازجمله مشروبات الکل? که مست کننده و ز?ان آور هستند ، جا?ز ن?ست .
البته دا?ره حرام ها تنها محدود به خوردن? ها و آشام?دن? ها ن?ست . کسب درآمد حلال و ?ا درآمد ناپاک ن?ز در حلال و حرام بودن غذا ، تاث?ر مستق?م دارد . در اسلام ، کسب درآمد حلال از طر?ق کار و کوشش ، بس?ار ارزشمند است و موجب خوشنود? خداوند م? شود . از سوی دیگر ، درآمد? که از راه سرقت ، تجاوز و ?ا غصب اموال د?گران بدست آمده باشد ، حرام و ناشایست است . حت? اگر لذ?ذتر?ن و گواراتر?ن غذاها از طر?ق مال حرام و نامشروع ، ته?ه شده باشد ، خوردن آن ممنوع است و آثار زیانبار روحی و اخلاقی به بار م? آورد .
بخش دوم اظهارات کارشناس محترم جمش?د خداداد? :
" خداوند در آ?ه 57 سوره بقره م? فرما?د : م?ل کن?د و بخور?د از ط?بات که روز? شما کرد?م. امروز هم?ن مرغ و تخم مرغ? که اکثر?ت مردم استفاده م? کنند جزء ط?بات ن?ستند ز?را اگر ط?ب بودند ا?ن همه سرطان ها? صعب العلاج نظ?ر سرطان خون، سرطان مغز و استخوان وجود نم? داشت. اما دل?ل ا?نکه مرغ و تخم مرغ باعث به وجود آمدن انواع سرطان ها م? شود ا?ن است که برا? ا?نکه مرغ ب?مار نشود و از ب?ن نرود از آنت? ب?وت?ک? استفاده م? کنند که عوارض ا?ن دارو سرطان مغز و استخوان را ا?جاد م? کند.
خداوند در آ?ه ا? د?گر همچنان م? فرما?د: از روز? پاک? که نص?ب شما کرد?م استفاده کن?د. اولاً با?د حلال باشد و ثان?اً ط?ب باشد. ما سه کلمه در قرآن دار?م. ?ک? حرام ، ?ک? حلال و د?گر? ط?ب است. ما به حلال و حرام توجه م? کن?م اما به تنها چ?ز? که توجه نشده است غذا? ط?ب است. خداوند م? فرما?د که اگر غذا? ط?ب و حلال خورد?د م? توان?د تقوا داشته باش?د و اگر ا?مان به خدا دار?د ا?ن نوع غذاها را استفاده کن?د. پس اگر به خدا ا?مان دار?م در خوردن غذاها?مان با?د خ?ل? توجه نما??م. "
شا?د شن?دن ا?ن مطلب برا? شما جالب باشد که امروزه ، برخ? دانشمندان ن?ز در پ? کشف تاث?رات اخلاق? و روح? غذاها در انسان هستند . " داکتر پاک نژاد" ، متخصص ا?ران? م? گو?د: اند?شمندان به نقش هورمون ها در انتقال اخلاق?ات پ? برده اند . ?افته ها? دانشمندان ، منشاء رفتارها? اخلاق? را هورمون ها?? م? داند که از غده ها? بدن تراوش م? شوند . به نظر ا?ن دانشمندان ، تغذ?ه ، رابطه بس?ار نزد?ک? با هورمون ها? بدن و تراوشات غده ها دارد . پس تغذ?ه ، در صفات اخلاق? انسان ، تاث?رگذار است .
در روا?ات اسلام? آمده است ، خوردن گوشت درندگان ، صفت درنده خو?? را در انسان تقو?ت م? کند و خوردن گوشت خوک ، صفت ب? بند و بار? جنس? را که از و?ژگ? ها? بارز ا?ن ح?وان است ، به انسان منتقل م? کند .
قرآن کر?م در آ?ه ا? ، با ظرافت ، انجام اعمال شا?سته را درکنار خوردن غذاها? حلال و پاک مطرح کرده است .
در آ?ه 51 سوره مؤمنون م? خوان?م :
" ا? پ?امبران ! از غذاها? پاک?زه ( و حلال ) بخور?د و عمل شا?سته انجام ده?د ... " ا?ن آ?ه به صورت ضمن? به ا?ن نکته اشاره م? کند که ب?ن عمل شا?سته و غذا? پاک?زه و حلال ، ارتباط? خاص برقرار است و در واقع عمل صالح ، حاصل غذا? پاک است .
بخش سوم اظهارات کارشناس محترم جمش?د خداداد?:
" خداوند در سوره مبارکه مؤمنون آ?ه 51 م? فرما?د :
ا? پ?امبر شما از غذاها? پاک استفاده کن?د تا بتوان?د عمل صالح? انجام ده?د، هر کار? که شما انجام ده?د خداوند عالم و آگاه است به مال شما. خداوند به پ?امبرش توص?ه م? کند که ا? پ?امبر غذا? پاک بخور تا بتوان? عمل درست? انجام ده?. حسن پ?امبر ا?ن بود که بنده خوب? بود که رسول شد پس وقت? که بنده شد? به مراتب بالا م? رس? اما اگر بنده نشد? به ه?چ جا نم? رس?.
خداوند در سوره مبارکه بقره آ?ه 172 م? فرما?د: ا? کسان? که ا?مان آورد?د بخور?د از ط?بات? که خداوند روز? شما کرده است. وقت? قرآن را بررس? م? کن?م به وضوح در م? ?اب?م که ه?چ چ?ز? ن?ست که در قرآن ن?امده باشد. گفته م? شود که قرآن فقط کتاب هدا?ت است اما ا?ن طور ن?ست ز?را اگرچن?ن بگو??م که قرآن کتاب هدا?ت است قرآن را محدود نموده ا?م.
اما چگونه م? توان?م از قرآن در تمام? مراحل زندگ? خود بهره مند شو?م ؟
ما با?د علم قرآن را کسب کن?م و از خدا?مان بخواه?م که ا?ن علم را به ما عنا?ت نما?د تا به شناخث حق?ق? قرآن برس?م. "
همان طور که گفته شد ، اسلام خوردن حرام ها را برا? جسم و روان انسان مضر م? داند . پزشکان و محققان ن?ز اکنون ، به آثار ز?انبار برخ? غذاها و نوش?دن? ها? حرام مانند گوشت خوک ?ا مصرف الکل پ? برده اند و هشدارها?? در ا?ن خصوص داده اند .
به طور مثال آنها در?افته اند که برخ? ب?مار? ها? انگل? ، از طر?ق مصرف گوشت خوک ، به انسان انتقال م? ?ابد . انگل ها?? که حت? در بالاتر?ن درجه حرارت ن?ز ، از ب?ن نم? روند و پس از آنکه از طر?ق گوشت خوک به بدن انسان وارد شوند ، در آنجا در سطح وس?ع? تخم گذار? م? کنند .
اثرات مخرّب مشروبات الکل? ن?ز در عصر حاضر بر همگان روشن شده است . پزشکان م? گو?ند : " الکل ، ر?سک ابتلا به سرطان ها? کبد ، مر? ، گلو ، حنجره ، دهان و س?نه را افزا?ش م? دهد . نوش?دن الکل به مخاط روده بار?ک و معده آس?ب م? رساند و توانا?? بدن را در جذب مواد غذا?? ، تحت تاث?ر قرار دهد . "
از سو? د?گر ، مصرف شراب و نوش?دن? ها? الکل? ، بر عقل انسان تاث?ر منف? م? گذارد و قدرت تفکر صحیح و منطقی را از فرد الکل? می گیرد . بطور? که ?ک فرد مست ممکن است هر جرم و بزه? را مرتکب شود و حت? دست به جنا?ت بزند . فرد الکل? نه تنها به خود و جامعه آس?ب م? رساند ، بلکه نسل ها? بعد? او ن?ز دچار مشکلات متعدد جسم? و روان? خواهند شد .
ام?دوار?م با تلاش پزشکان و متخصصان ، ب?ش از پ?ش ، فوا?د علم? و پزشک? آموزه ها? اسلام ، برا? همگان روشن شود .